L'œuf se forme dans le corps de la maman oiseau. Cela prend plusieurs jours. D’abord il est tout mou puis une coquille dure va le recouvrir petit à petit. L’œuf sort ensuite par un petit trou sous le croupion. La femelle fabrique et pond ses œufs un par un, et les couve jusqu’à l’éclosion. Certains oiseaux ont peu d’œufs : l’aigle n’en pond que 1 à 4 par an. Et d’autres en font beaucoup : jusqu’à 20 par an pour la perdrix. Chez les animaux d’élevage, la poule peut en pondre entre 150 et 300 par an !
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