En chiffre, le gaspillage alimentaire, ça donne : 20 kg de nourriture jetée par an et par personne, dont 7 kg emballés ! Les produits les plus gaspillés ? 24% de restes de repas, 24% fruits et légumes pourris, 20% de produits entamés, 18% de liquides et 14% de pain. Résultat : 1/3 des aliments produits sur la planète finissent à la poubelle. Alors, si on faisait la chasse au gaspi ! Le gaspillage se fait à tous les étages de la chaîne alimentaire : dans les champs (légumes trop petits jetés), dans les transports et à l’entrepôt (produits abîmés et rupture de la chaîne du
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